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Jamón a la plancha

Recetas

Preparación del plato:

  • Pedimos que nos corten el jamón cocido-curado en piezas de 2cm de grosor.
  • Ponerles un poco de sal y colocarlas en la sartén con un poco de aceite. Cocerlas al gusto de cada comensal.
  • Se pueden acompañar con peras o manzanas confitadas (es más suave que con patatas).
  • También de una ensalada variada y la combinación resulta una comida completa, sana y muy gustosa.
  • En la fotografía se han elegido las peras confitadas y, además, se ha cortado cada pieza en dados para servirla creando un contraste visual en el plato.
  • Otra sugerencia es servirlo de aperitivo, sencillamente cortando el jamón cocido-curado en dados.


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